? Hạt Nêm Cá Hồi :
– Cá hồi rửa sạch ngâm với sữa tươi ko đường 15p – Dùng khăn xô thấm hết sữa – Cho cá hồi cùng gừng và sả ( khử mùi tanh) vào hấp 10p – Xé nhuyễn lấy xương cá. – Cho cá vào chảo rang đến khi cá hơi khô sau đó cho vào máy xay nhuyễn – Cho phần cá vừa xay lên chảo đảo lại lần nữa cho đảm báo cá khô nước – Tiếp tục xay thêm lần nữa và rang lại là xong thành phẩm
? Hạt Nêm Cá Lóc Đồng Rong Biển :
– Cá lóc làm sạch khử tanh và hấp – Rong biển mình mua loại của Nhật cho vào chảo rang lửa nhỏ – Lấy xương cá xong cho vào chảo rang đến khi cá dậy mùi thơm sau đó xay nhuyễn – xong lại cho vào chảo rang và xay tiếp tục bước nữa – Cuối cùng trộn rong biển và cá xay nhuyễn rang lại là thành thẩm Hạt Nêm Cá Lóc Rong Biển
? Hạt Nêm Tôm:
– Tôm làm sạch cho lên chảo rang đến khi tôm dòn cho vào máy xay nhuyễn – Tiếp tục rang và xay thêm 2 bước nữa – Cuối cùng cho vào rây lọc bỏ li ti và ra thành phẩm bột nêm tôm
❌ Lưu ý:
♦ Hạt nêm cá lóc và tôm đồng dùng vào tuần thứ 4 khi bé bắt đầu ăn dặm ( tôm biển chưa dùng được gđ này nhé cm)
♦ Hạt nêm cá hồi dùng từ tuần thứ 8 khi bắt đầu ăn dặm
♦ Vì bé dưới 1t ko dùng muối nên e ko cho muối và kể cả nước mắm
♦ Rong biển có vị mặn tự nhiên nêm vào cháo e nếm thử rất thơm và ngon
♦ Nếu bé nào ăn thô tốt cm có thể xay sơ đừng quá nhuyễn để bé còn nhai được nha. Bé e ăn thô cũng khá nhưng vì dạo này lười ăn và mọc răng khó chịu nên e xay nhuyễn cho bé dễ ăn
CHÚC CÁC CON LUÔN KHOẺ MẠNH nha!!!
Comments